Envie d’un encas croustillant, fondant et prêt en quelques minutes ? Ces mini pizzas sur pain à l’ail à la friteuse à air sont la solution idéale. Parfaites pour un déjeuner express, un apéritif improvisé ou un repas léger en semaine, elles sont simples à préparer, personnalisables à souhait et prêtes en moins de 20 minutes. Le pain à l’ail devient une base dorée et croustillante, surmontée de sauce tomate, de fromage fondant et de vos garnitures préférées.

Pourquoi Vous Allez Adorer Cette Recette

Prête en 20 minutes. Adaptée aux enfants. Résultat ultra croustillant. Très facile à personnaliser. Moins de vaisselle grâce à la cuisson à la friteuse à air.

🧄 Ingrédients

Base : 4 tranches de pain à l’ail (maison ou du commerce)
Garnitures : 1 tasse de sauce marinara ou sauce à pizza, 1 ½ tasse de mozzarella râpée, ½ tasse de tranches de pepperoni (ou autre charcuterie), ¼ tasse de poivrons émincés (optionnel), ¼ tasse d’olives noires tranchées (optionnel), assaisonnement italien (optionnel)
Finition : basilic frais ou persil haché, parmesan râpé (optionnel)

🔥 Étapes de Préparation

Étape 1 : Préchauffez la friteuse à air Réglez-la à 190°C (380°F) et laissez chauffer pendant 5 minutes pour une cuisson homogène.
Étape 2 : Préparez les tranches de pain à l’ail Disposez les tranches sur une surface propre. Utilisez-les à température ambiante ou légèrement décongelées si elles étaient congelées.
Étape 3 : Ajoutez la sauce et le fromage Étalez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce sur chaque tranche. Parsemez généreusement de mozzarella râpée.
Étape 4 : Garnissez selon vos envies Ajoutez le pepperoni, les poivrons, les olives ou d’autres ingrédients comme du jambon, des champignons ou de l’ananas pour une version sucrée-salée.
Étape 5 : Cuisson à la friteuse à air Disposez les tranches garnies dans la cuve de la friteuse en une seule couche. Faites cuire pendant 6 à 8 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bords soient bien dorés.
Étape 6 : Servez chaud Sortez délicatement les mini pizzas. Ajoutez du basilic frais ou du persil et un peu de parmesan râpé si vous le souhaitez. Coupez et servez immédiatement.

📝 Astuces & Variantes

Variez le pain : Utilisez du pain français, de la baguette, du pain naan ou même des muffins anglais.
Version végétarienne : Remplacez les charcuteries par des légumes comme des champignons, des courgettes ou des épinards.
Ajoutez du piquant : Quelques flocons de piment rouge ou des rondelles de jalapeño feront l’affaire.
Idéal pour les enfants : Laissez-les créer leurs propres mini pizzas avec des garnitures qu’ils aiment.

🍽️ Conservation & Réchauffage

Laissez refroidir les restes, puis conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Réchauffez-les à la friteuse à air pendant 2 à 3 minutes à 175°C pour retrouver le croustillant d’origine.

🧠 FAQ : Mini Pizzas à la Friteuse à Air

Q : Puis-je utiliser du pain à l’ail congelé ?

R : Oui, mais laissez-le décongeler légèrement avant d’ajouter la sauce pour éviter qu’il ne devienne mou.
Q : Peut-on les faire au four ?

R : Bien sûr ! Enfournez à 200°C pendant 10 à 12 minutes.
Q : Peut-on adapter cette recette sans gluten ?

R : Absolument. Utilisez du pain à l’ail sans gluten et vérifiez vos garnitures.
Q : Comment conserver les restes ?

R : Dans une boîte hermétique au frigo, puis réchauffés à la friteuse pour un croustillant parfait.
Q : Peut-on les préparer à l’avance ?

R : Oui, vous pouvez les assembler et les garder au réfrigérateur jusqu’à 12 heures avant cuisson.

🍕 Pizza grillée à l’ail à la friteuse à air

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 6 à 8 minutes
Temps total : 16 à 18 minutes
Température de cuisson : 190°C (380°F)

Ingrédients
4 tranches de pain à l’ail
1 tasse de sauce marinara ou sauce pizza
1 ½ tasse de mozzarella râpée
½ tasse de pepperoni (ou garnitures au choix)
¼ tasse de poivrons tranchés (optionnel)
¼ tasse d’olives noires (optionnel)
Assaisonnement italien (optionnel)
Basilic ou persil frais (optionnel)
Parmesan râpé (optionnel)

Préparation
Préchauffez la friteuse à air à 190°C pendant 5 minutes.
Disposez les tranches de pain à l’ail sur une surface propre. Étalez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce sur chaque tranche.
Parsemez de mozzarella. Ajoutez vos garnitures : pepperoni, légumes, etc.
Faites cuire les tranches dans la friteuse, en une seule couche, pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les bords dorés.
Sortez-les, ajoutez du basilic et du parmesan, servez chaud.

Conseils
Utilisez d’autres pains comme la baguette ou les muffins anglais.
Optez pour des garnitures végétariennes si vous le souhaitez.
Conservez au frigo jusqu’à 2 jours. Réchauffez à la friteuse pour retrouver le croustillant.

Plat : Snack, Apéritif, Déjeuner
Cuisine : Américaine, Italienne
Portions : 4
Calories (par portion) : Environ 280–320 kcal selon les garnitures